Das Deutsche Karakulschaf ist eine aus dem asiatischen Karakulschaf hervorgegangene Hausschafrasse. Die ursprüngliche Domestikation der Karakulschafe erfolgte vor mehreren tausend Jahren in Zentralasien, insbesondere im Gebiet des heutigen Usbekistans. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurden Karakulschafe nach Deutschland eingeführt und dort gezielt weitergezüchtet. Ziel war es, eine an mitteleuropäische Klimabedingungen angepasste Rasse zu entwickeln, die sich durch Robustheit, Anspruchslosigkeit und gute Fell- und Fleischleistung auszeichnet. Besonders bekannt ist das Karakulschaf für die charakteristischen Lockenfelle der Lämmer. Das Deutsche Karakulschaf gilt heute als seltene Nutztierrasse und wird vor allem in Erhaltungszuchten gehalten. In unseren Zoos findet man es nur selten. So gibt es 6 öffentliche Haltungen in Deutschland und nur zwei weitere weltweit, welche sich beide in Frankreich befinden (Zootierliste Stand: 14.01.2026).
